طريقة طبخ البروكلي مع الخضار

مقدمة

البروكلي هو واحد من أكثر الخضروات فائدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة طبخ البروكلي مع الخضار بطرق مختلفة ولذيذة.

المكونات

• 250 جرام من البروكلي
• 150 جرام من الجزر
• 150 جرام من الفليفلة الحلوة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• عصير ليمونة

طريقة التحضير

1. ابدأ بغسل البروكلي جيداً وقطعه إلى زهرات صغيرة.
2. قم بتقشير الجزر وقطعه إلى شرائح رفيعة.
3. قطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة.
4. في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون.
5. أضف الجزر إلى المقلاة واطبخه لمدة 3 دقائق.
6. ثم أضف البروكلي والفليفلة مع الاستمرار في التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.
7. تبّل الخضار بالملح والفلفل وعصير الليمون.

تقديم الطبق

يمكنك تقديم البروكلي مع الخضار كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج، أو يمكنك تناوله كوجبة نباتية غنية.

فوائد البروكلي

• غني بالعناصر المضادة للأكسدة.
• داعم قوي لجهاز المناعة.
• يحتوي على الألياف الغذائية المهمة.

روابط مفيدة

• فوائد البروكلي الصحية
• معلومات غذائية عن البروكلي