طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالصوص

طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالصوص

تُعد اللحمة المسلوقة بالصوص من الأطباق الشهية التي يُحبها الكثيرون. تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها وطعمها الرائع. إليكم مكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

• 1 كيلو لحم (يُفضل اللحم الضاني أو البقري)
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 كوب مرق لحم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وثوم وحركي حتى يذبلان.
2. أضيفي اللحم إلى القدر وحمريه قليلاً حتى يتغير لونه.
3. تبلي اللحم بالملح، الفلفل، والكمون وقلبي جيداً.
4. أضيفي مرق اللحم واتركي الخليط يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم.
5. عندما ينضج اللحم، أضيفي عصير الليمون ثم اتركيه لمدة 5 دقائق إضافية.
6. قدمي اللحم المسلوق بالصوص مزيناً بالبقدونس مع الأرز أو الخبز.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضار مثل الجزر أو البطاطا خلال مرحلة الطهي لزيادة القيمة الغذائية.
• تقديم الطبق مع صلصة الطحينة أو أي صلصة تفضلينها.

استمتعي كعائلة أو مع الأصدقاء بهذا الطبق اللذيذ. لمزيد من الوصفات، يمكنك زيارة المواقع التالية: موقع وصفات الطعام Always Foodie, Kitchen Stories.