طريقة عمل صوص اللحمة البني

مقدمة

صوص اللحمة البني هو من أشهر الصلصات المستخدمة في تتبيل اللحوم وتقديمها، حيث يضيف نكهة غنية ولذيذة. إليك طريقة عمل صوص اللحمة البني في خطوات بسيطة.

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 2 كوب من مرق اللحم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب العطرية (مثل الزعتر أو الروزماري)

الطريقة

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
3. أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار حتى يتحول لونه إلى بني فاتح.
4. ببطء، أضيفي مرق اللحم مع التحريك المستمر لتجنب تكوين كتل.
5. استمري في التحريك حتى يثخن الصوص، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل وصوص الصويا والأعشاب العطرية.
6. اتركي الصوص ينضج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

نصائح لتقديم صوص اللحمة البني

يمكن تقديم هذا الصوص مع أنواع مختلفة من اللحوم مثل شرائح اللحم أو الدجاج، كما يمكن استخدامه كصوص للمعكرونة أو الأرز.

استنتاج

صوص اللحمة البني هو إضافة رائعة لأي وجبة، ومع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضيره في غضون دقائق. جربه اليوم وتمتع بنكهته الغنية.

للمزيد من الوصفات، يمكنك زيارة هذا الرابط.