مدة تسوية الفراخ في الفرن

مقدمة عن مدة تسوية الفراخ في الفرن

تعد الفراخ من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ومع ذلك فإن تحديد مدة تسوية الفراخ في الفرن يعتبر أمراً حيوياً للحصول على نكهة لذيذة وقوام مثالي. في هذا المقال، سنستعرض الوقت المناسب لطهي الفراخ في الفرن وكيفية تحقيق أفضل النتائج.

مدة تسوية الفراخ حسب الوزن

تختلف مدة تسوية الفراخ حسب وزنه، إليك الجدول التالي:

• فراخ كاملة (وزن 1.5 كجم): مدة الطهي حوالي 1.5 إلى 2 ساعة.
• صدر الدجاج (وزن 200-250 جرام): مدة الطهي حوالي 20-30 دقيقة.
• أجزاء الفراخ (الافخاذ والأجنحة): مدة الطهي حوالي 30-40 دقيقة.

نصائح لطهي الفراخ في الفرن

للحصول على أفضل نتائج عند طهي الفراخ في الفرن:

• تأكد من تسخين الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.
• استخدم ميزان حرارة خاص للدجاج للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية وصلت إلى 75 درجة مئوية.
• قم بتغطية الفراخ بورق الألمنيوم في بداية الطهي ثم إزالة الغطاء لتحمير السطح في النهاية.

خاتمة

مع اتباع النصائح المذكورة ومعرفة مدة تسوية الفراخ في الفرن وفقاً للوزن، يمكنك تحضير وجبة لذيذة وشهية في المنزل. للمزيد من المعلومات، يمكنك زيارة موقع الطهي الشامل.