معجنات بدون خميرة او بيكنج

معجنات بدون خميرة أو بيكنج

تُعتبر المعجنات من أشهر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، ولكن العديد من الناس يبحثون عن وصفات بسيطة وسهلة التحضير تُحقق لهم رغبتهم في تناول معجنات لذيذة دون استخدام خميرة أو بيكنج باودر. في هذا المقال، سنتناول بعض الوصفات التي يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات بسيطة.

المقادير المطلوبة

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب ماء دافئ
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام سكر
• حشوة حسب الرغبة (جبنة، سبانخ، اللحم، الخ)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والسكر.
2. أضف الزيت وامزج الخليط جيداً حتى يتجانس.
3. قم بإضافة الماء تدريجياً وابدأ بعجن المكونات حتى تحصل على عجينة لينة.
4. اترك العجينة لتستريح لمدة 15 دقيقة.
5. قسم العجينة إلى كرات صغيرة وافرش كل كرة على شكل دائرة.
6. أضف الحشوة المناسبة واغلق العجينة جيداً.
7. قم بوضع المعجنات في صينية مدهونة بالزيت وأدخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

نصائح لتقديم المعجنات

يمكن تقديم المعجنات مع صلصة الطماطم أو الزبادي، كما يمكن تزيينها بالسمسم أو الزعتر قبل الخبز لمزيد من النكهة.

مصادر إضافية

للمزيد من الوصفات الشهية، يُمكنك زيارة هذا الرابط.

نتمنى أن تجربوا هذه الوصفات وتستمتعوا بوجباتكم!