نظرًا لأن زهرة الأوركيد تعمل في المنزل، يحتاج الجسم إلى الطاقة في الشتاء للتدفئة، وتحمل البرد القارس، والقيام بالأنشطة والأنشطة اليومية بقوة، لذلك يلجأ الكثيرون إلى العديد من الوسائل والأنشطة المختلفة التي تساعد على تدفئة الجسم، مثل الشرب. المشروبات الساخنة لتزويد الجسم بالطاقة.مثل القرفة بالحليب والشاي والكاكاو والشوكولاتة الساخنة وبساتين الفاكهة الغنية بالجوز، كل من هذه المشروبات له شرح طريقة تحضير محددة وفوائد عديدة، وسنناقش كيفية تحضير زهرة الأوركيد في الصفحة الرئيسية.
كيفية صنع زهرة الأوركيد في المنزل
السحلب من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والعديد من الفوائد الغذائية، وذلك بفضل الحليب عالي الدسم والمكسرات ونشا الأرز الصحي والنكهات الطبيعية. يمكن صنع مسحوق السحلب في المنزل على النحو التالي
أولا مكونات مسحوق السحلب.
مكونات مسحوق الأوركيد بسيطة واقتصادية ويمكن العثور عليها في كل منزل، لذا فإن شرح طريقة صنع زهرة الأوركيد في المنزل بسيطة وسهلة باستخدام المكونات التالية
- كوب صغير من السكر البودرة حوالي 150 جرام.
- كوب كبير من مسحوق الحليب حوالي 200 جرام.
- 50 جرام من نشاء الأرز يساوي حوالي خمس ملاعق كبيرة.
- 5 جرامات من الفانيليا.
- 50 جرام من نشا الذرة يساوي حوالي خمس ملاعق كبيرة.
- اختياريا مسحوق الجوز “المفروم” (الفول السوداني وجوز الهند واللوز والبندق).
- 25 جرام جوز هند للتزيين.
ثانياً شرح طريقة صنع مسحوق الأوركيد في المنزل
السحلب النيء من أسهل المشروبات في تحضير وتحضير المشروبات، وتتمثل الشرح طريقة في الآتي
- يتم إحضار وعاء عميق كبير لخلط جميع المكونات بسهولة.
- يتم تضمين جميع المكونات باستثناء المكسرات وجوز الهند المستخدم في التزيين.
- يقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا، ثم ضع المكسرات المطابقة وقم بتعبئة الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
- يجب التأكد من أن المكسرات التي يصنع منها المسحوق لا تسبب الحساسية لأي فرد من أفراد الأسرة.
شرح طريقة صنع نشا الأرز المستخدم في صنع السحلب في المنزل
نشا الأرز ليس من المنتجات المعروضة في المتاجر، لذلك يصعب إيجاده وينصح بصنعه يدويًا في المنزل، وتتمثل شرح طريقة صنع نشا الأرز في الآتي
- خذ كوبين من الأرز عالي الجودة، ضعيها في مطحنة توابل واطحنيها جيدًا حتى تصبح جميع حبات الأرز مسحوقًا ناعمًا.
- يتم غربلة هذا المسحوق جيدًا للتخلص تمامًا من جميع الشوائب، ومن ثم تصنع الأوركيد من هذا المسحوق في المنزل.
شرح طريقة عمل السحلب التقليدي
السحلب مشروب مشهور في معظم الدول العربية. يتكون من الحليب ونشا الأرز ونشا الذرة والسكر والمكسرات والفانيليا وجوز الهند. لذلك فهو يعتبر من أكثر مشروبات الشتاء، مليء بالعناصر الغذائية الهامة، ويمكن تحضيره بالشكل المطلوب
- لكل كوب من السحلية المحضرة، يجب إحضار ربع كوب فقط من الحليب الطازج كامل الدسم، ويتم تخفيف ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب لكل كوب باستثناء ربع الحليب.
- يذوب المسحوق جيداً بالحليب البارد ويضاف الكمية المطلوبة من السكر.
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي تماما.
- يُسكب المزيج في أكواب ويُزين بجوز الهند والمكسرات المقطعة والفاكهة إذا رغبت في ذلك.
كيفية صنع زهرة الأوركيد العطرية بالماء
ماء الورد هو ماء الورد، والذي له فوائد عديدة تتعلق بصحة الجلد والجسم بشكل عام، إلى جانب استخدامه في تحضير العديد من الحلويات والمشروبات مثل السحلب، وشرح طريقة تحضير زهرة الأوركيد المنكهة بماء الزهر كما يلي
مكونات زهرة الأوركيد المائية
يتكون هذا المشروب من بعض المكونات البسيطة التي توجد في كل منزل وهي
- 1 لتر ماء بارد (4 أكواب ماء).
- 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (حسب الرغبة).
- 2 ملاعق كبيرة نشا (ذرة أو أرز حسب الرغبة)
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الأزهار.
- قرفة، لوز مقطع، وجوز الهند للتزيين.
كيفية صنع زهرة الأوركيد من ماء الزهر
شرح طريقة تحضير زهرة الأوركيد المعطرة بماء الزهرة بسيطة وسلسة ولا تتطلب العديد من الخطوات، وشرح طريقة تحضيرها كالتالي
- يُسكب الماء في قدر كبيرة عميقة مع النشا والسكر ومسحوق الحليب وتذوب جميع المكونات جيدًا.
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- يُسكب المزيج في ماء الزهرة ويقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات، ثم يُطفئ النار ويُسكب المزيج في أكواب، ويُزين بالمكسرات وجوز الهند والقرفة ويُشرب ساخناً.
كيفية صنع زهرة الأوركيد بنكهة القرفة
قرفة السحلب من أصل تركي ويرغبون في الجمع بين المشروبات الأكثر نشاطاً للجسم لتدفئته وتحمل البرودة الشديدة، وتتمثل شرح طريقة صنع سحلب القرفة على النحو التالي
- يُحضر ربع كوب من مسحوق الأوركيد ونصف لتر من الحليب الطازج كامل الدسم، ويخلط المسحوق مع الحليب والسكر “حسب الرغبة” حتى يذوب تمامًا.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار، وعندما يغلي، أطفئي النار وأضيفي مسحوق القرفة “حسب الرغبة”.
- حركي المزيج تدريجيًا حتى يختلط المزيج تمامًا، ثم اسكبي المكونات في أكواب وزيّنيها بالمكسرات ومسحوق القرفة وجوز الهند.
- ضعي عود قرفة في كل كوب للتزيين.
كيفية صنع سحلية الشوكولاتة
شوكولا أوركيد هو ألذ وأكثر مشروب صحي مغذي وهو مصدر غني للطاقة والفوائد الصحية. يمكن تحضير أوركيد الشوكولاتة على النحو التالي
مكونات لصنع بساتين الفاكهة الشوكولاته
كمية الاوركيد بالشوكولا كالتالي
- يعادل لتر الحليب البارد كامل الدسم 4 أكواب متوسطة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الأوركيد.
- 50 جرام من الشوكولاتة المبشورة ويفضل الشوكولاتة النيئة للطبخ.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض (حسب الرغبة).
- رقائق جوز الهند والمكسرات المقطعة ومسحوق الشوكولاتة للتزيين.
كيفية صنع سحلية الشوكولاتة
شرح طريقة تحضير الأوركيد في الشوكولاتة سلسة وبسيطة، يتم تقديمها في المراحل التالية
- ضعي الحليب على نار خفيفة حتى يغلي تمامًا، ضعي الشوكولاتة المبشورة ومسحوق الأوركيد والسكر في قدر عميق وحركيهم جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
- يوضع الخليط تدريجيًا في الحليب المغلي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة ومسحوق الأوركيد تمامًا.
- يقلب باستمرار حتى يثخن الخليط ويتم تحضير عدة أكواب مناسبة، يُسكب المزيج فيها، وتكدس طبقات من السحلية السادة مع طبقات من سحلية الشوكولاتة الغنية.
- تُزين بجوز الهند والمكسرات والقرفة ومسحوق الشوكولاتة وتقدم باردة.
شرح طريقة صنع السحلب بالكيك والجبن
السحلب مع الكيك والجبن مثالي للإفطار. كما يعتبر طبقًا شهيًا وغير مهم وله العديد من الفوائد الصحية. يمكن صنع السحلب من الكيك والجبن على النحو التالي
- نحضر كوبًا كبيرًا من الحليب ونذوب فيه ملعقة كبيرة من زهرة الأوركيد وضعيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين بالقرفة والجبن وجوز الهند، ويمكن إضافة الشوكولاتة وتناولها ساخنة مع الكعك والجبن لوجبة إفطار كاملة وساخنة تمنح الجسم الطاقة لتدفئته.
شرح طريقة عمل موس السحلب بالتمر والفواكه
موس التمر هو مشروب ساخن صحي غني بالطاقة والعناصر الغذائية. يعتبر من أهم المشروبات المستخدمة في النظام الغذائي لزيادة الوزن. شرح طريقة عمل موس السحلب بالتمر هي كالتالي
- نحضر 350 جرام من الحليب الطازج كامل الدسم مع ملعقتين من مسحوق السحلب والسكر الأبيض إذا رغبت في ذلك، ونضعه على النار حتى يغلي.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف ماء الورد تدريجياً ويُترك المزيج ليبرد.
- يُضاف التمر المطبوخ على شكل جيلاتين ويُخلط جيدًا ويُسكب في أكواب مناسبة ويُزين بدبس التمر والمكسرات والفواكه المختلفة.
الفوائد الصحية لبساتين الفاكهة
السحلب من المشروبات الغنية بالطاقة والمغذيات الهامة حيث يتكون من الحليب والنشا والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
- تغذي السحلية الطفل جيدًا وتساعده في بناء العظام.
- تلعب زهرة الأوركيد دورًا مهمًا وفعالًا في علاج أمراض العظام حيث تحمي الجسم من مشاكل العمود الفقري وتقي من الروماتيزم ومشاكل المفاصل وهشاشة العظام نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- الأوركيد يخفض ضغط الدم ويحسن المزاج والصحة النفسية ويخفف التوتر والقلق.
- تقوي السحلية جهاز المناعة وتنشط الدورة الدموية.
- تمنح السحلية الجسم الطاقة التي تدفئها في برد الشتاء القاسي.
- يعالج النحافة بسبب مساهمته في زيادة الوزن ويزود الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية الهامة.
- تساعد الأوركيد في التئام قرحة المعدة، وتعالج الإسهال، وتحمي الجسم من مشاكل القولون.
- السحلب غني بالكالسيوم وهو مفيد جدا للحامل اثناء الحمل والرضاعة.
في مقالنا عن كيفية صنع السحلب في المنزل، ناقشنا طرقًا مختلفة لصنع السحلب بنفس شرح طريقة صنع مسحوق السحلب، مع ذكر الفوائد الصحية العديدة للسحلب.