كيفية تسمين العجول، يبدأ اهتمام بالعجل في موسم عيد الأضحى، حيث أنه يسعى إلى أن يكون وزن العجل كبير حتى يأخذ ثمن أكبر على سعره، فزيادة الوزن العجل تعمل على زيادة الثمن، فيقوم كثير من أصحاب المزارع على شرب العجل الماء والملح فهي التي تزيد الوزن لدى العجل ولا يكون محتوى على لحم وما إلى ذلك، بل إن سبب السمنة هو شربه للماء والملح، ويتم كشف الخدعة بعد الذبح.
كيفية تسمين العجول
تعتبر العجول المصدر الأساسي للحصول على اللحوم في غذاء الإنسان، حيث يتم تناولها بكميات أكبر من لحم الضأن ولحم البقر، ولذلك يلجأ الكثير من الأفراد إلى تربيتها لما لها من فوائد متعددة، منها الاكتفاء الذاتي، والاعتماد على مصدر الدخل، ويريد الكثيرون تسمين العجول لقدرتها على تحويل ما تأكله إلى لحوم غنية بالبروتين، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تسمينها، والعادات الخاطئة المتبعة، والحالات التي يجب أن تستشير فيها طبيب.
كيفية تسمين العجول
تسمين العجول في الطفولة
تُعطى العجول الصغيرة حليب البقر خلال الأسبوع الأول من حياتها، ثم تبدأ بإدخال الحليب البديل بعد الأسبوع الثاني حتى تعتاد عليه في بداية الأسبوع الثالث، حيث يتم الاعتماد عليها في إعطاء العجول كميات كافية. من الحليب، تصل أحيانًا إلى حوالي 30 كجم يوميًا. يتم إعطاء اللبن بجرعات متفاوتة على مدار اليوم لضمان استفادة العجول من الحليب المقدم لها، كما يتم إعطاؤه بعد العناصر الغذائية بإشراف طبيب بيطري مثل إضافة مواد عضوية ومكملات غذائية أو إضافة الفوسفور والكالسيوم وفيتامين ب وتستمر فترة الرضاعة. لمدة تصل إلى ثلاثة إلى ستة أشهر، وبدائل الحليب التي يمكن استخدامها مثل مركز بروتين مصل اللبن، حليب قليل الدسم، مصل اللبن الجاف، مشتقات مصل اللبن الجافة، مركز بروتين الصودا، بروتين الصويا، بروتين البلازما الحيواني، بالإضافة إلى إلى كارين.
تسمين العجول من سن ستة أشهر إلى اثني عشر شهرًا
بعد اكتمال عملية فطام العجل يبدأ المربي في تغذية العجل وفق معايير وطرق محددة، حيث يضع حوالي 2.5 كجم من العلف يومياً، مع نصف رطل من البرسيم، وكغم من قش القمح والخلطات، ثم يقدمه للعجل ومع مرور كل شهر يفضل زيادة حوالي كيلوجرام وربع من العلف حتى تصل العجول إلي سنة وفي هذا الوقت تصبح الكمية التي توضع للعجول حوالي 4 كيلو جرام لكل عجول الشهر، وذلك بإضافته إلى كمية مناسبة من الماء لكل عجول موجودة.
تسمين العجول ما بين اثني عشر إلى ثمانية عشر شهرا
يتم تربية العجول بحذر وعناية، وفي هذا العمر يفضل تقليل كمية العلف المقدمة له بمقدار نصف الكمية السابقة له، وذلك بإعطائه حوالي أربعة عشر كيلو جرام من البرسيم، وحوالي كيلو جرامين من التبن، ثم يضاف إلى الماء، وبعد حوالي ثمانية أشهر تصبح العجول دهنية وصحية جيدة.
ما الممارسات الخاطئة التي يتم اتباعها أثناء عملية تسمين العجول
- غلق الأبواب والنوافذ على العجول وهي من العمليات السيئة التي تؤدي إلى أمراض الجهاز التنفسي لدى العجول.
- عدم إعطاء العجول الماء إلا في أوقات معينة، فهذا يؤدي إلى غضب العجول ونفورها، وعدم قبولها للطعام.
- إعطاء العجول نوعًا من الأعلاف، فتعاني من نقص في الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية.
كيف استشر الطبيب في بعض الحالات
- إصابة العجول بقلة الشهية.
- صعوبة المشي
- السعال المستمر.